Inilah Kandungan Gizi Daun Kelor Menurut WHO

Pohon Kelor atau sering disebut si pohon ajaib dengan bahasa ilmiahnya diberi nama Moringa Oleifera, Tumbuhan ini hampir dapat ditemukan di seluruh negara. Di Indonesia tumbuhan ini tumbuh subur di daerah kering maupun daerah pegunungan. Tumbuhan ini sudah diketahui memiliki manfaat kesehatan sejak lama hal ini dibuktikan dengan tercantumnya tanaman ini dalam seni pengobatan India kitab Ayurveda yang menyatakan bahwa daun kelor bermanfaat untuk mengobati berbagai penyakit.

Organisasi kesehatan dunia (WHO) pun pernah menyatakan bahwa daun kelor ini memiliki kandungan gizi yang sangat baik untuk kesehatan anak. Kelor merupakan tanaman yang sangat mudah untuk dibudidayakan dimana saja, sehingga WHO pernah merekomendasikan untuk menggunakan daun kelor sebagai makanan yang harus diberikan bagi anak yang mengalami gizi buruk, dengan mengolah daun kelor menjadi sayuran. WHO menyatakan bahwa kandungan gizi dari daun kelor memiliki tingkat perbandingan sebagai berikut :

1. Protein 2 kali lebih tinggi dari protein susu
2. Kalsium 4 kali lebih tinggi dari kalsium susu
3. Vitamin C 7 kali lebih tinggi dari kandungan vitamin C pada jeruk
4. Vitamin A 4 kali lebih tinggi dari kandungan vitamin A pada wortel
5. Potasium 3 kali lebih tinggi dari kandungan potasium pada pisang.

Luar biasa kan kandungan dari si daun kelor ini sehingga jangan heran jika tumbuhan ini menyandang gelar tumbuhan ajaib dan WHO merekomendasikan untuk program peningkatan gizi anak. Dari kandungan gizi yang dimiliki oleh daun kelor jadi tumbuhan ini merupakan tumbuhan yang sangat mudah untuk di budidayakan dan merupakan sayur dengan harga paling murah. Bahkan didaerah pedesaan di Indonesia biasanya tumbuhan ini tumbuh liar dan diperoleh secara gratis tinggal di olah menjadi sayur bening atau sayur kuah santan.

Selain daunnya yang sangat bermanfaat biji polong yang sudah dewasa juga bisa dimanfaatkan untuk menjernihkan air, nah ini masih jarang dilakukan dijaman sekarang mungkin perlu dilakukan penelitian yang lebih lanjut untuk mengolah biji polong yang sudah dewasa ini sebagai penjernih air.

Itulah penjelasan dari manfaat kesehatan dari daun kelor semoga informasi ini bermanfaat dan mulai sekarang mari kita budayakan menanam tanaman yang bermanfaat untuk kesehatan di rumah masing-masing.

Subscribe to receive free email updates: